Warung Kopi Sidomuncul Hotel Tentrem Yogyakarta

Warung Kopi Sidomuncul Hotel Tentrem Yogyakarta

Senja mulai datang, kerjaan yang menumpuk dan deadline yang menodong mengundang datangnya "si jenuh". Yah, sepertinya saya "kurang piknik". Sudah saatnya memanjakan pikiran, keluar dari kamar kemudian mencari suasana dan tempat yang nyaman untuk menyegarkan pikiran. Sempat berandai-andai, kalau saja untuk 'refreshing' otak semudah menekan tombol F5 pada keyboard laptop, sepertinya saya tetap bertahan dalam rumah hingga larut malam.

Cukup mudah untuk memutuskan kemana saya harus rehat sore ini. Beberapa waktu lalu saya mendengar kabar, di Hotel Tentrem ada warung kopi dengan suasana yang nyaman, mewah namun masih "bersahabat dengan mahasiswa".

Ini dia Warung Kopi dan Teh Sidomuncul di Hotel Tentrem Yogyakarta

***

Angka di jam tangan saya menunjukan pukul 4 sore kurang 10 menit saat saya mulai keluar rumah dan mengendarai sepeda motor saya menuju Tentrem Hotel Yogyakarta. Jarak dari rumah kontrakan ke hotel tentrem tidak terlalu jauh namun bukan berarti butuh waktu yang cepat untuk saya bisa menemukan lokasi.

Sebenarnya saya sudah lama mendengar kabar tentang hadirnya hotel bintang 5 Tentrem Yogyakarta, namun saya sendiri belum pernah mengunjungi tempat tersebut. Maklum, saya sangat jarang melalui jalan Monjali. Tahu bentuk gedungnya saja belum pernah. Bisa dikatakan perkenalan saya dengan hotel tentrem hanya sebatas di telinga saja. :)

***

Sama seperti hotel berbintang pada umumnya, keramahan seperti menjadi "lagu wajib" untuk menambah rasa nyaman para pengunjung. Hal yang sama juga dihadirkan Hotel Tentrem mulai dari satpam yang berjaga di depan, di parkir, hingga bartender di Warkop Sidomuncul.

Tidak salah saya memilih tempat ini. Rasanya seperti tanpa dosa saya meninggalkan pekerjaan yang menumpuk. Suasana di tempat ini benar-benar istimewah. 

View Warung Kopi Sidomuncul

Warung Kopi Sidomuncul Hotel Tentrem Yogyakarta mulai dibuka pada maret 2014 bertempat di lobby Hotel Tentrem Yogyakarta dengan suasana terbuka. Dari sini kita bisa melihat pemandangan langsung ke kolam renang. 

Meski berstatus hotel bintang lima dengan gedung yang megah dan mewah, Hotel tentrem tetap kental dengan budaya Jawa. Hal ini bisa saya lihat dari ucapan salam (greetings) yang menggunakan bahasa Jawa dan juga penamaan pada menu di Warung Kopi Sidomuncul menggunakan bahasa Jawa. Alasan penamaan : Ingin mengangkat budaya daerah. Warung kopi sidomuncul buka pukul 15.00 dan untuk last order hingga pukul 22.30.

Saya memesan sekar Jagat dengan harga Rp. 25.000 per gelas. Sekar jagat merupakan minuman dengan campuran mint, chocolate powder, simple syrup. Aroma mint yang cukup terasa berhasil mengembalikan kesegaran pikiran.

Buat anda yang ingin mencoba menu di Warung Kopi Sidomuncul Hotel Tentrem Yogyakarta, silakan langsung menuju Hotel Tentrem yang berlokasi di Jl. AM Sangaji No. 72 A Yogyakarta 55233.

byJeanot

in Kuliner, Review Produk

Minggu, November 23, 2014

Senja mulai datang, kerjaan yang menumpuk dan deadline yang menodong mengundang datangnya "si jenuh". Yah, sepertinya saya "...

Read More

Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja

Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja

Sudah pernah menyicipi burung naturalisasi di Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja? Mendengar pemain bola yang dinaturalisasi sepertinya sudah cukup mainstream di Indonesia, tapi bagaimana dengan burung yang naturalisasi? sudah pernah dengar?

Burung naturalisasi asal Prancis ini tergolong besar dan nikmatnya tahan lama. Mencicipinya membuat kamu tidak ingin kelewatan nikmatnya hingga jilatan terakhir pada rasa yang menempel di ujung jari, yummi!. Burung Prancis ini memiliki nama asli Franch Quail. Setelah dinaturalisasi, Franch Quail memiliki nama lokal Manuk Londo. Dinamakan manuk londo karena memang asalnya dari barat (bule).


Di Yogyakarta, Manuk londo hanya bisa ditemukan di Cupuwatu resto yang terletak di komplek Grand Cupuwatu Jl Solo KM. 11,8 Kalasan, Yogyakarta. Jika kalian dari arah Jogja menuju Klaten, resto Cupuwatu berada di sisi utara atau kiri jalan.


Manuk Londo merupakan ayam naturalisasi karena telah dikembangbiakan di Yogyakarta oleh PT. Peksi Gunaraharja yang merupakan Group Perusahaan dari PT. Cupuwatu Kaya Rasa atau Cupuwatu Resto. Meski merupakan unggas yang nenek moyangnya berasal dari luar negeri, kalian tidak perlu khawatir. Burung naturalisasi Cupuwatu resto ini sudah melalui tahap-tahap yang sesuai prosedur untuk sertifikasi HALAL dari proses penetasan telur, pakan hingga pengolahan menjadi menu-menu yang lezat ditangani secara professional.

Tampak depan dari Cupuwatu resto, kesan bersih sudah ada mulai dari area parkir

Pintu masuk Cupuwatu resto.

Cupuwatu resto, bersih luar dan dalam.

Menu Utama Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja

Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja memanjakan konsumennya dengan delapan varian manuk londo andalan, antara lain :


1. Malon BBQ : menu ini memiliki cita rasa yang manis seperti madu. Merupakan salah satu menu favorit pengunjung cupuwatu resto. Dengan tambahan saos sambal yang tidak cukup pedas namun lebih pada kental dan manis, membuat sensasi makan menggunakan tangan jadi lebih nikmat. Dengan makan menggunakan tangan, kamu akan menemukan rasa manis yang sebenarnya pada jari manis kamu. Harga untuk satu porsi Malon BBQ Rp. 27.500

Malon BBQ. Menggoda kan? :)

2. Malon bumbu kuning memiliki rasa yang guri sampe ke tulang-tulang, membuat kamu enggan untuk menyisakan potongan tolang utuh di piring. Harga untuk satu porsi Malon bumbu kuning Rp. 27.500.

Malon Bumbu Kuning.

3. Malon ala peking memiliki sensasi daging yang wangi dan lembut. Harga untuk satu porsi Malon bumbu kuning Rp. 27.500


4. Malon bakar klaten, bukan manuk londo yang di bakar atau di olah di Klaten kemudian disajikan di Cupuwatu resto. Pengolahannya tetap dilakukan oleh tangan-tangan profesional di Cupuwatu resto. Malon bakar klaten yang dijual dengan harga Rp. 27.500 per porsi ini memiliki cita rasa yang tradisional.


5. Mie malon memiliki sensasi yang seger di sepanjang mie nya. Satu porsi mie malon dijual dengan harga Rp. 23.500.


6. Malon Halilintar ini merupakan menu dari Cupuwatu resto untuk memanjakan para pecinta kuliner pedas. Dari nama nya sudah terasa sensasi pedas yang WOW. Penasaran dengan tingkat kepedasannya, sebaiknya kalian langsung mencoba karena level kepedasan setiap orang berbeda. Satu porsi malon halilintar ini harganya Rp. 27.500.

Malon Halilintar di Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja. WOW.

7. Gudeg malon, merupakan special di Cupuwatu resto dengan rasa manis yang lebih guri. Pada dasarnya sama dengan kuliner khas Yogyakarta, letak perbedaannya ada pada burung naturalisasi sebagai salah satu lauknya. Satu porsi gudeg malon harganya Rp. 35.000.

Gudeg Malon Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja

8. Gudeg Kendil Malon, salah satu menu kuliner Jogja yang ada di Cupuwatu yang tahan sampe 48 jam. Menu ini cocok sebagai oleh-oleh. Satu harga Gudeg kendil malon dijual dengan harga Rp. 110.000

***

Kelezatannya bukan sebatas tipuan kamera.

Istirahat sejenak, menu manuk londo adalah sahabat perut yang lezat.

Pada dasarnya proses memasak malon sama seperti unggas laiinya namun waktunya agak lebih lama. Manuk londo diungkep terlebih dahulu kemudian diolah selanjutnya agar lebih empuk dan bumbu nya semakin menyatu dengan daging, bahkan hingga ke tulang-tulang.

Manuk londo memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibanding bebek namun kandungan kolesterolnya lebih rendah dari bebek. Fakta ini didapatkan dari hasil penelitian Laboratorium Pangan Hasil Ternak, Fakultas Peternakan UGM pada tahun 2012.

Tabel Perbandingan Gizi antara Malon dan Bebek

Selain delapan menu andalan di atas, Cupuwatu Resto juga menyajikan menu lain, seperti nasi goreng. Cupuwatu resto buka dari jam 10.00 sampai 22.00. Guna semakin memanjakan konsumennya, Cupuwatu resto sebagai salah satu restoran di Yogyakarta juga melayani pesan antar. Jadi buat kalian yang sedang sibuk bekerja dan waktu nya cukup mepet jika harus ke Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja untuk menikmati manuk londo, kalian bisa menghubungi nomor (0274) 4469262.

byJeanot

in Kuliner

Sabtu, November 01, 2014

Sudah pernah menyicipi burung naturalisasi di  Cupuwatu Resto Tempat Kuliner Khas Jogja?  Mendengar pemain bola yang dinaturalisasi seperti...

Read More